檸檬沾醬

食用油風爆，讓大家越來越喜歡DIY，原燒燒烤的檸檬沾醬味道很棒，提供大家調配比例，做沾醬或沙拉醬一定很美味，配方如下
1.檸檬原汁100CC.
2.味霖40CC.
3.鹽2公克
如果量太多請照比例調整
喜歡吃燒烤但又耽心吃多致癌物質累積太多，有一個補救的方法提供給您(我自己也很愛吃，尤其是環境舒服)
言歸正傳，熱梨汁怎麼做呢?
將梨子削皮切小塊打成果汁濾渣後的梨汁加熱即可飲用，若嫌麻煩就到超市買100%的約梨汁也行。
冬天喝熱梨汁可以潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌，促進腸胃蠕動，保護肝臟，助腎臟排泄，促進食欲助消化，緩解咽喉的刺激，也適合常忘記喝水的老人家補充水份

面對這麼多的食品安全問題消費者怎麼辦

昨天老公煮了一鍋香菇雞湯(我還指定要加雞腳,因為黃昏市場的滷雞腳太鹹我又想吃雞腳,可是他說買回來的雞腳好白,這是廠商用過俗稱雙氧水的過氧化氫處理過,,動物長期食用容易得腸胃癌症)對於雙氧水殺菌漂白過之加工食品,據林杰樑醫師表示,豆類製品可以用200cc的水加入蒜頭3辦(切薄片)煮沸10分鐘即可消除大部份的雙氧水殘留,當然大家一定很清楚最好的自保之道就是吃天然食物少吃食物加工品,對於自全統至頂新等食用油風暴該怎麼辦呢?有句廣告詞:没事多喝水,多喝水沒事!這是很要的日常生活習慣,除非身體不適有不能多喝水的禁忌,這可是身體很直接的一種排毒管道,另外可以多吃富含維生素C和植化素的抗氧化新鮮蔬果,面對健康有句話提醒您:疾病找生,健康靠自己,很多健康之道都存在日常生活中,請一定要寶貝自己的身體,還是要套句廣告詞:健康就是財富(而且是無價的!)

正念的奇蹟

中風五年，從只能臥床到現在可以拄柺杖走路，已經很不錯的，一直在進步中，當初二妹鼓勵我:幸好你還年輕可以復原，一同在復健的有許多老阿公和老阿嬤，我依稀記得語言治療師在教導一個老阿嬤的情景，早上要吃早餐等等就像在教小學生，我何其有幸跳過這一段，我可以上網藉由小遊戲完成它的小任務來喚起時間觀念，我還從網路上爬文認識中風的成因和治療方法，因為我一定要幫自己，是我自己沒照顧好自己的身體，我有責任讓它復原，否則往後的日子怎麼辦?疾病找醫生，健康靠自己，提醒每天工作忙碌的大家，一定要有這個認知，我利用上網玩遊戲復健，網搜發現"美國腦科學家"吉爾泰勒的著作奇蹟(雖然受傷的部位不一樣但復健的心法應讓是一樣的，我照著它的心法，認真做，還有關鍵利器:靜下來堅持下去，另外注意到洪蘭老師的相關演講和文章，讓我不斷進步的重要方法是閱讀，根據國外大腦相關研討會做出的結論，活化大腦的唯二方法是運動和閱讀，行動不便的我只能選擇閱讀，而且我發現閱讀可以帶給我穩定的力量，尤其是閱讀大腦的科普書，我大腦的傷彷彿復原了，只是我像是失學的人，但就像我的形容，我的大腦是沒擦乾淨的黑板，因為傷右腦的關係(圖像腦)有些字詞忘記了，計算能力超差的，所幸和人的互動沒問題，我現在還是非常關注復健的問題，雖然中風很要不得，讓我變成殘障，可是我卻覺得我比別人多了一個不一樣的人生，同一個軀縠卻已經是不同的一個人，世足賽在巴西開打，小妹有次來看我買了黑松的瑪黛茶飲讓我注意到瑪黛茶可以刺激中樞神經系統，對心腦血管有益，於是我開始飲用瑪黛茶，即使對復健沒有實質幫助也可以保健。但最重要的是我一直深信我可以復徤到最好的狀況，我一定要恢復到雙手並用，我要自己包粽子吃，也考慮義賣肉粽，敬請耐心等候，屆時熱烈歡迎大家支持我一起做公益哦!正念是一種生活態度不是生病的人才要保有，幸福就是健健康康地生活(在陽光勵志網看到的覺得很受用提出來和大家分享)

樂觀正面是對抗疾病最強的良藥

己經有很多名人分享他(她)對抗疾病的故事，唐娜、李秋涼等等，
就是聖嚴法師說的:遇到嚴重的問題時第一要面對它，第二接受它、處理它，然後放下它，另外一行禪師主張的正念，就是當下覺照活在當下，遵從醫囑，我從大腦的科普書得到的知識就是正念可以激活端粒酶,增強免疫力，抗老化；樂觀正面可以讓人朝向正確的方向前進，心靈的力量很重要，昨天看到電影台播的電影"鐘點戰"劇情描述因為基因改造人們可以永遠是25歲的年齡，想活命就得繼續儲值，所有的交易都以時間計價，有錢人可以長命百歲,貧窮的人就從25歲開始工作賺時數給自己也可以給別人，但為了控制死亡率，所以貧窮的地區物價會同時上漲，有一個富人活到自己覺得心靈已經累了卻死不了，於是他把剩餘的時間送人自己選擇自殺，曾國藩的養心養生法:勸練字多讀書、不惱不怒、慎獨，這很明顯講的就是心靈上的修養，我閱讀大腦科普書的心得就是長壽的秘方就是正念，如果能配合規律的作息和均衡的飲食，人 人都是人瑞，黃帝內經講到的天年就是一百二十歲吔!

從過去中學習然後放下活在當下

將近四年的重新學習，最開心的就是我不必按照學校的安排，喜歡什麼就學什麼，因為大腦受傷的關係，所以我對數字的概念比較遲鈍(加減法的答案就如同一張張的圖片歸檔在記憶區，我傷了右腦的圖像區，所以對與數字相關的反應不好)然而我開始閱讀就像沒有擦乾淨的黑板，有些記憶還在，所以有時我的反應還不錯，因為大腦受傷我開始閱讀介紹大腦的書籍，希望能從中學習如何幫自己(復健師說大腦細胞死了就死了無法像某些細胞可以再生，但在我閱讀過程中，我從資訊中得到的知識是其實改變是大腦的天性，不設限可以讓大腦發揮到極至,我一直在學習和摸索,有句話:留心處處是學問,尤其是學習自己有興趣的的知識，給所有的家長們一個建議，除了學校的功課，應該鼓勵子女多去涉獵自己有興趣的知識，一定學得比學校的功課還好,閱讀可以活化大腦，不妨陪子女閱讀對大腦很好，因為25歲大腦就開始退化了